Heute stellen wir euch Torrcaffe Mr. Pablo vor! Eine 80% Arabica und 20% Robusta Mischung, die handwerklich über Holz geröstet wird. Diese Art der Röstung braucht viel Fingerspitzen Gefühl und bringt ihren eigenen Charakter mit. Es gilt als eine sehr hohe Kunst, mit dieser Rösttechnik, konstante und gute Ergebnisse hinzubekommen. Torrcaffe hat uns über mehrere Jahre gezeigt dass Sie unglaubliche Kaffees, mit einer wahnsinnigen Konsitenz rösten können. Mehr dazu im Video!
Den Kaffee könnt ihr hier finden: Torrcaffe Mr. Pablo
Die anderen Kaffees von Torrcaffe findet ihr hier: Torrcaffe
Im Video machen Torrcaffe Mr. Pablo mit folgendem Equipment (Affiliate Links):
Was MaCHT Torrcaffe Mr. Pablo besonders?
Die Geschichte von Torrcaffè ist tief verwurzelt in der reichen Kaffeekultur Italiens. Gegründet im Jahr 1960 durch Otello Nironi, hat sich Torrcaffè von einem bescheidenen Familienunternehmen zu einem Symbol für Qualität und Tradition entwickelt. Der Schlüssel zu ihrem Erfolg? Eine unerschütterliche Hingabe an Perfektion und die Kunst der Kaffeeröstung.
Der Ursprung in Emilia Romagna
Emilia Romagna, eine Region bekannt für kulinarische Exzellenz, ist die Wiege von Torrcaffè. Hier begann Nironi, Kaffee zu verkaufen, inspiriert von einer sich verändernden Gesellschaft, die Kaffee zunehmend in ihr tägliches Leben integrierte. Diese Region prägte den Charakter und die Werte der Marke: Sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, handwerkliches Können, Geduld und Respekt für die Natur.
Die Kunst der Holzröstung
Torrcaffè hebt sich durch seine einzigartige Holzröstungsmethode ab. Diese traditionelle Technik, bei der Holz aus den lokalen Apenninen verwendet wird, garantiert nicht nur ein respektvolles Verhältnis zur Umwelt, sondern verleiht dem Kaffee auch einen unverwechselbaren Charakter. Jede Bohne wird gleichmäßig und präzise geröstet, um Aroma und Geschmack vollständig zu bewahren.
Nachhaltigkeit und Qualität
Die Marke legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Verwendung von Qualitätsholz aus den Apenninen ist ein Zeugnis ihres Engagements für den Umweltschutz und die Erhaltung der hohen Qualität ihrer Produkte. Diese Philosophie spiegelt sich auch in ihrer Biokaffee-Linie wider, die sowohl gut für die Umwelt als auch für die Kaffeeliebhaber ist.
Die Geschichte von Torrcaffè ist eine Erzählung von Hingabe, Qualität und Respekt für Tradition und Natur. Von Otello Nironis Anfängen bis hin zum heutigen internationalen Erfolg bleibt das Herzstück von Torrcaffè seine Leidenschaft für perfekt gerösteten Kaffee, der jede Tasse zu einem Erlebnis macht.
Alberto, der Chef von Torrcaffe, fasst es gerne wie folgt zusammen:
Torrcaffè ist nicht nur ein Kaffee, es ist ein Erbe, das in jeder Tasse zum Ausdruck kommt. Für Kaffeeliebhaber, die Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit schätzen, ist Torrcaffè die perfekte Wahl.
Alberto Nironi
ein kurzem hat Torrcaffe auch einen neue Mischung im Programm: Torrcaffe Woodroasted – den Kaffee solltet ihr auch einmal probieren. Mehr dazu in unserem Blogpost zum Woodroasted:
Einer der Mitgründer von Vettore und leidenschaftlicher Kaffeetrinker. Philipp trinkt am liebsten italienisch gerösteten Kaffee, mit viel Körper und ganz ohne Säure (oder nur sehr wenig). Er ist SCA Professional und hat ursprünglich aber ein Architekturstudium abgeschlossen.
Technische Spielereien haben es ihm angetan, aber auch die ganz traditionellen Methoden sind seine Leidenschaft.
Wenn er nicht hinter der Espressomaschine oder Hinter/vor der Kamera steht, sitzt er gerne am Radl.
