Heute stellen wir Euch Haiti Pridom, einen Kaffee aus Rom vor, geröstet von Caffè Haiti in einer Villa in Rom. Die Mischung Pridom hat einen 80% Robusta Anteil mit einer Crema wie sie nur wenige Kaffees zaubern können, eine echte Cremabombe!
Viel Robusta heißt nicht nur mehr Crema, es heißt auch mehr Körper, mehr Schokoladenoten und vor allem viel mehr Koffein.
Ja der Kaffee hat es in sich und belebt so richtig – dabei schmeckt er auch noch unglaublich gut – aber mehr dazu im Video unten! Wir nennen den Haiti Pridom gerne eine Cremabombe, aber er ist auch einer unserer Tipps für den Vollautomaten! Dort kommt er nicht nur unglaublich cremig raus, sondern begeistert selbst eingefleischte Espressotrinker. Das schöne am Pridom ist, wie einfach er zu extrahieren und ist eigentlich immer gelingt (besonders natürlich mit unserem Tipps aus dem Video).
Den Kaffee findet ihr hier (Haiti Pridom):
Passende Vollautomaten für den Haiti Pridom findet ihr hier
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Im Video machen wir den Haiti Pridom mit folgendem Equipment
Der Kaffee ist zwar sehr gutmütig und leicht zu machen, aber die richtige Mühle und Maschine kitzelt natürlich noch das gewisse extra raus.
Haiti Caffe zaubert in einer Villa in Rom, neben dem kräftigen Pridom, auch einen der besten Biokaffees den wir kennen: Haiti Biocaffe
Einer der Mitgründer von Vettore und leidenschaftlicher Kaffeetrinker. Philipp trinkt am liebsten italienisch gerösteten Kaffee, mit viel Körper und ganz ohne Säure (oder nur sehr wenig). Er ist SCA Professional und hat ursprünglich aber ein Architekturstudium abgeschlossen.
Technische Spielereien haben es ihm angetan, aber auch die ganz traditionellen Methoden sind seine Leidenschaft.
Wenn er nicht hinter der Espressomaschine oder Hinter/vor der Kamera steht, sitzt er gerne am Radl.
