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Unsere Röster: Caffe Piansa
Diesmal waren wir zu Besuch bei Caffe Piansa in der Nähe von Florenz. Alessandro hat uns seine Rösterei gezeigt und ...
Unsere Röster: Toscaffe
Wir legen viel Wert euch die besten Kaffee aus Italien zu bringen. So schauen wir auch bei unseren Röstern immer wieder ...
Mahlgrad richtig einstellen
„Wie stelle ich die Kaffeemühle richtig ein damit der Espresso immer gut aus der Maschine kommt?“ Eine Frage die wir ...
Reuse-Reduce-Upcycle
Täglich verschicken wir unzählige Pakete mit den besten italienischen Kaffees an unsere Kunden. Für uns ist Nachhaltigkeit eine hohe Priorität. ...
Reinigung Didiesse Padmaschine
Auch eine ESE Padmaschine sollte immer wieder gereinigt werden. Denn das Kaffeefett im Kaffee lagert sich ab und sollte regelmäßig ...
Rückspülen (Backflushing)
Einer der wichtigesten Reinigungsschritte für einen Siebträger ist das Rückspülen, oder auch Backflushing genannt. Ein Siebträger mit Magnetventil sollte täglich ...
Reinigung
Eine saubere und gepflegte Espressomaschine ist äußerst wichtig für ein optimales Ergebnis. Die regelmäßige Wartung der Maschine wirkt sich äußerst ...
