Eure Espressomaschine will/muss leider immer wieder einmal entkalkt werden und besonders bei Zweikreisern (z.B. Lelit MaraX) und Dualboiler Maschinen (z.B. Lelit Bianca) ist dies nicht so einfach.
Eine Durchlaufentkalkung ist bei diesen Maschinen (ganz im Gegensatz zu Einkreisen) nicht zu empfehlen, da es schwer ist den Entkalker aus dem Dampfkessel zu bekommen.
Igor (Coffee Revolution)
In diesem Video zeigen wir Euch, wie ihr am besten einen Zweikreiser entkalken könnt OHNE eine Durchlaufentkalkung zu machen und noch wochenlang Entkalken im Kessel zu haben. Nehmt Euch etwas Zeit für das Video (wir haben auch etwas gebraucht um es fertig zu stellen) und schaut es Euch KOMPLETT an bevor ihr loslegt.
Zum Thema Wasser (wird gerne unterschätzt, aber Euer Espresso besteht zu 90% aus Wasser):
Wasser für Espresso (Vettore-Empfehlung):
- Gesamthärte: 3 – 6 °dH
- Alkalinität: 2 – 4 °dH
Zum Entkalken verwenden wir folgenden Entkalker: Puly Entkalker
Unser Video zur Entkalkung eines Einkreisers: Entkalkung Einkreisen Lelit Anna
Werkstatt für Espressomaschinen in Wien: Coffee Revolution Kontaktformular
Im Video verwenden wir folgendes Equipment (Affiliate Links):
Espressomaschine: Lelit Mara X
Entkalker: Puly Entkalker
